奄美特産の「花田のミキ」を飲みました。
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Posted: May 10, 2019
WordPressの記事をアーカイブ化したものです。
この記事を書いた人
「牧岡ふうふ堂」オーナー。博士(工学)。
酒都圏在住。
某地方の国立系工業大学でアシスタントをしていました。 専門は有機反応・金属錯体(主に希土類)・π共役系。
twitterアカウントは@makiokafufudo(お仕事用)、@ymakioka(個人用)です。
酒都圏在住。
某地方の国立系工業大学でアシスタントをしていました。 専門は有機反応・金属錯体(主に希土類)・π共役系。
twitterアカウントは@makiokafufudo(お仕事用)、@ymakioka(個人用)です。
連休に宮崎と鹿児島へ行ってきたんです。どちらも20年ぶりのこと。
旅の途中の鹿児島県内、指宿のスーパーだったか、霧島のA-Zはやと（ここは広かった!）だったか忘れましたが、鹿児島でしか売ってなさそうなものを物色していて出会ったのが、「花田のミキ」です。
最初これ、牛乳由来の乳酸飲料かなと思ったんですよね。でも商品を置いてあるところが乳製品コーナーから離れたところにあって、なんか違うんかなあとパックに書かれた原材料を見てみると、サツマイモとか米とか、牛乳とは全く関係ないものが並んでいるではないですか。
そりゃ乳製品コーナーじゃないところにあるわなと。
「奄美特産?奄美に行かなくても買えるのか。」
物珍しさに500mLのを1パック買って帰り、そのまま冷蔵庫へ入れといたんです。数日後、そう言えば買ったんだよなあと冷蔵庫の中の花田のミキを出してみると、
出荷後も発酵進んでるの?マジ?
酸っぱくなってないだろうな?と不安になり、これは急いで飲まねばとグラスに出しました。おかゆと甘酒の中間のようなドロドロ感。幸い発酵は進み過ぎていなかったようで、飲んでみたら見た目通り、いやそれ以上にガツンとくる味でした。これメシの代わりになるよな。
以下、行った先や買った物についてです。
〒894-0005 鹿児島県奄美市名瀬鳩浜町15-27
Phone: 0997-52-0011
A-Zはやと
〒899-5102 鹿児島県霧島市隼人町真孝3677
タイヨー指宿店
〒891-0405 鹿児島県指宿市湊１丁目10-17
道の駅北川はゆま
〒889-0102 宮崎県延岡市北川町長井5751-1
http://kitagawa-hayuma.jp
郷土料理・地魚・地酒 ちょっぺん
〒880-0002 宮崎県宮崎市中央通3-31 平和中央ビル1F
Phone: 0985-25-4766
島津家別邸「仙巌園」
〒892-0871 鹿児島県鹿児島市吉野町9700-1
https://www.senganen.jp
青島神社
〒889-2162 宮崎県宮崎市青島２丁目13-1
砂むし会館砂楽
〒891-0406 鹿児島県指宿市湯の浜５丁目25-18
http://sa-raku.sakura.ne.jp
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